Am 18. Juni kamen Ehrenamtliche von NETZ und Gäste aus Bangladesch in unserem Büro in Gießen zu einem besonderen Kochabend zusammen. Bei sommerlichen Temperaturen wurde gemeinsam geschnippelt, gekocht und natürlich viel gelacht.
Auf den Tisch kamen traditionelle bengalische Gerichte mit Reis, Dal und verschiedenem Gemüse, das nach landestypischer Art zubereitet wurde. Für einige Teilnehmende waren die intensiven Gewürze und Chilis eine echte Herausforderung – nicht nur die Temperaturen sorgten an diesem Abend für Schweißperlen.

Obwohl nicht alle dieselbe Sprache sprachen, entstand über das gemeinsame Kochen schnell eine herzliche Verbindung. Jamuna übernahm spontan den Kochlöffel und identifizierte die richtigen Gewürze allein anhand ihres Geruchs. Asmaul zeigte uns zudem, wie traditionell mit einer Steinplatte und einem Mörser eine Paste aus Knoblauch, Zwiebeln und Wasser hergestellt wird.

Auch nach dem Essen gab es viel Austausch: Unsere Gäste erzählten von den Gemüsesorten, die sie anbauen, und von ihren Erfahrungen in der Landwirtschaft. Manchmal halfen Bilder aus dem Internet dabei, die verschiedenen Pflanzen zu identifizieren und miteinander ins Gespräch zu kommen.

Der Abend zeigte einmal mehr, wie leicht gemeinsames Kochen Menschen zusammenbringt. Neben kulinarischen Entdeckungen nahmen die Teilnehmenden viele neue Einblicke in den Alltag und das Leben in Bangladesch mit nach Hause.